腾讯分分彩开奖记录 www.ovz3c.cn 茅台镇红粱魂酒业有限公司,成立于2000年4月,位于“中国酒都”贵州仁怀市茅台镇,占地面积100余亩,年生产能力达1200多千升;公司职工300余人(其中国家级酿酒、品酒 师2人,中高级管理人员12人,高级技术人员30余人),具备完善的检测手段和检测设备,拥有5个大曲酱香型白酒酿造车间,1个自动化包装车间和舒适的办公环境。到2015年,将实现年生产能力达3000千升,是茅台镇典型的发展较快白酒生产规模型企业,受重点?;?。
红粱魂酒业地处核心产区,秉承茅台古镇千年传统酿造工艺,潜心研制开发出了53°酱香型 “红粱魂酒”、“赛台酒”等品牌及其系列产品,具有品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久之风格,是名副其实的“茅台宗亲,国酒血统”。
红粱魂酒业紧紧围绕“以人为本,良心酿酒”的企业宗旨,坚持“追求卓越品质,提供星级服务,实现互利双赢”经营理念和“自强不息,求实创新”的企业精神,确立了“宁寡务专,宁细勿滥”的质量方针,以食品质量安全为责任,不断建立和完善管理制度,着力提升企业生产管理水平和增强企业核心竞争力,坚定走专业化、规范化、规?;⒄拐铰阅勘?,必将为实现贵州省“一看三打造”目标做出应有的贡献。
酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表,酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点,其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香,让人回味无穷。酱香型白酒的酿造工艺比较的特殊,它不同于浓香型和清香型。一瓶酱香型酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等。酱香型白酒主要由酱香型、窖底香酒和醇甜酒勾兑而成,酱香型白酒的组成成分非常复杂,现在普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点醇类组合而成的一种香气。浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表,它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点,根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量比较的高,而且香气比较突出。决定酱香型白酒与浓香型白酒的酒质根本的原因,在于两者酿造工艺的不同,酱香型白酒则属于高温大曲,而浓香型白酒则属于中温大曲。
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